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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食品(pin)安全局(ju)(EFSA)公布(bu)了(le)食品(pin)和(he)飼(si)料“樣品(pin)描(miao)述(shu)標(biao)準”,其中詳(xiang)細說明了(le)在殘留(liu)監控和(he)控制計劃中(樣品(pin)描(miao)述(shu)、分(fen)(fen)析方(fang)法和(he)分(fen)(fen)析結(jie)果(guo)),食品(pin)和(he)飼(si)料樣品(pin)以及其化學污染物(wu)和(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析結(jie)果(guo)的數(shu)據組成和(he)結(jie)構。樣品(pin)描(miao)述(shu)標(biao)準包括一系(xi)列標(biao)準化的數(shu)據單(dan)元(描(miao)述(shu)樣品(pin)和(he)分(fen)(fen)析結(jie)果(guo)屬性的條目,如來源(yuan)國名稱、產(chan)品(pin)名稱、分(fen)(fen)析方(fang)法、檢測限和(he)結(jie)果(guo)等)、監控術語和(he)提高數(shu)據準確性的確證準則。數(shu)據提供者和(he)數(shu)據整理者可以使用這些標(biao)準來精確描(miao)述(shu)所分(fen)(fen)析的樣品(pin),從而有助于評估工作。 

  數據收集(ji)科技工作組(TWG-DC)受(shou)歐(ou)盟(meng)食(shi)品安全(quan)局(ju)的(de)委(wei)托收集(ji)和(he)分析食(shi)品、飼(si)料和(he)水中有害的(de)或(huo)有益的(de)化學物質測量(liang)數據,其(qi)主要(yao)目標(biao)(biao)(biao)是建(jian)立一個盡可能全(quan)面(mian)的(de)樣品數據描述(shu)方(fang)式來促進其(qi)應用于食(shi)品和(he)飼(si)料中的(de)安全(quan)性評估工作。TWG-DC認(ren)為一個標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)樣品描述(shu)方(fang)式是支持歐(ou)盟(meng)和(he)各成員國之間數據傳輸協調的(de)第一步(包括定義變量(liang)和(he)術語、一個標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)數據傳送模(mo)板(ban)和(he)機制)。其(qi)最關鍵的(de)完成實施此標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)要(yao)素就是建(jian)立一套(tao)維護(hu)和(he)評估規劃。

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