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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金秋時節,丹桂(gui)飄香(xiang)。值此(ci)收貨季節,山(shan)東魯豐集(ji)團有(you)限公司(si)服務中心盛大開業、預(yu)制菜標準(zhun)立項審定會隆重(zhong)發布!

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為(wei)助推預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan),更好服務(wu)(wu)市場(chang)(chang)、服務(wu)(wu)消費(fei)者,魯豐集團投資建設了1200平(ping)方米服務(wu)(wu)中心,配置預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)發(fa)中心、體驗(yan)(yan)中心和文化中心,實現預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)究開發(fa)、產(chan)品展(zhan)(zhan)銷、美(mei)食(shi)體驗(yan)(yan)等功能,為(wei)廣(guang)大(da)(da)消費(fei)者提供(gong)各種美(mei)味食(shi)品,消費(fei)者不出(chu)安丘即可享(xiang)受(shou)出(chu)口美(mei)食(shi)。體驗(yan)(yan)中心,既是(shi)廣(guang)大(da)(da)消費(fei)者線下名特(te)優美(mei)食(shi)的體驗(yan)(yan)場(chang)(chang)所,也是(shi)預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)研(yan)究開發(fa)的平(ping)臺,將有力促進預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)國(guo)內(nei)、國(guo)外兩個市場(chang)(chang)拓展(zhan)(zhan),助推預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業快速、高(gao)質(zhi)量發(fa)展(zhan)(zhan)。

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為加快與國(guo)際標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)接軌步伐,填(tian)補國(guo)內預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)無標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)空(kong)白,使(shi)產(chan)品(pin)要求同時滿足國(guo)內、國(guo)外(wai)兩個市(shi)場,經(jing)過多(duo)方研發、論證基礎上,魯(lu)豐集團(tuan)結合40多(duo)年的(de)研發經(jing)驗(yan)、數據積(ji)累(lei),參照(zhao)國(guo)際標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)和發達國(guo)家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),起草(cao)了《預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)速凍裹面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)速凍菜(cai)(cai)肴(yao)制(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)速凍面(mian)(mian)米制(zhi)品(pin)》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)速凍肉糜制(zhi)品(pin)》四項(xiang)團(tuan)體標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),現在已經(jing)山東出入境檢驗(yan)檢疫協會立項(xiang)審定成功,今(jin)天召開發布會。四項(xiang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)將于(yu)9月(yue)18日經(jing)過專家審定,9月(yue)底正式發布實施。

這是全國(guo)預制(zhi)(zhi)菜(cai)標準(zhun)領域首個(ge)關于四項產(chan)品的(de)(de)(de)團體(ti)標準(zhun),填補了國(guo)內空(kong)白,有力促進行(xing)業(ye)發展。該四項標準(zhun)充分借鑒行(xing)業(ye)標桿企業(ye)的(de)(de)(de)良好實(shi)踐,規(gui)范了預制(zhi)(zhi)菜(cai)原輔料要(yao)(yao)求(qiu)、技術(shu)要(yao)(yao)求(qiu)、生產(chan)過程的(de)(de)(de)標準(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)、檢驗規(gui)則、標簽、包裝和(he)貯存要(yao)(yao)求(qiu),對于加快制(zhi)(zhi)定(ding)預制(zhi)(zhi)菜(cai)食(shi)品安全規(gui)范,構(gou)建具有特色的(de)(de)(de)預制(zhi)(zhi)菜(cai)標準(zhun)體(ti)系、加快與(yu)國(guo)際標準(zhun)接(jie)軌步伐具有重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)意義(yi)。


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